Kalarepa pełna zdrowia

Kalarepa to niedoceniane i mało popularne warzywo z rodziny kapustowatych.  Delikatna i przypominająca w smaku surową kapustę. Lekko słodka z chrupiącym miąższem.  Równie smaczna i zdrowa co wciąż niedoceniana w naszej kuchni, przepełniona wartościami odżywczymi może być wspaniałym uzupełnieniem codziennej diety. Możemy ją jeść zarówno na surowo jak i w…

czytaj dalej

Złocista PIGWA

Pigwa – mały, soczysty, twardy owoc. W smaku słodki z delikatnym posmakiem kwaskowości, czasem cierpki. Kształtem przypominający jabłko czy gruszkę. Owoc ten pochodzi z Azji, Iranu i Turcji. Pigwa jest bardzo pożywna a zarazem jest niskokaloryczna. Pigwa nie jest typowym owocem, po który sięgalibyśmy tak chętnie jak po jabłka, śliwki…

czytaj dalej

Witamina E – czym jest dla naszego zdrowia?

Witamina E – czyli tak naprawdę osiem związków chemicznych, które się na nią składają (czterech tokoferoli i czterech tokotrienoli). Występuje tylko w pokarmach roślinnych. Znajdziemy ją w niektórych olejach roślinnych, owocach, kiełkach pszenicy, ziarnach czy orzechach. Witamina E jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, wspiera układ odpornościowy i znacząco…

czytaj dalej

Witamina A i jej wpływ na nasze zdrowie

Witamina A jak każda witamina jest związkiem organicznym, którego potrzebujemy aby nasz organizm mógł funkcjonować prawidłowo i sprawnie. Należy ona do grupy witamin, które są rozpuszczalne w tłuszczach. Kiedy mówimy o witaminie A musimy mieć na uwadze nie jedną a kilka substancji. Przede wszystkim jest to retinol i retinoidy (…

czytaj dalej

Nie tylko zdrowy sen – MELATONINA

Melatonina – nasza przyjaciółka od dobrego i spokojnego snu. Jest to hormon, który wytwarza nasz organizm a konkretnie gruczoł, który znajduje się w mózgu – szyszynka. Hormon ten w naszym organizmie pełni ważną rolę, gdyż odpowiada za utrzymanie rytmu dobowego naszego organizmu, czyli takiego naszego wewnętrznego zegara. Produkcja i uwalnianie…

czytaj dalej