Kurki – leśne złoto

Lisica, lisiczka, liszka, stągiewka, kurza noga czy „grzyb żydowski” (ze względu na swoje koszerne właściwości) a tak właściwie pieprznik jadalny czyli kurka. Grzyb po brzegi wypełniony właściwościami odżywczym Kurki mają mnóstwo zalet. Są nie tylko pyszne ale również zdrowe. Te żółte lub żółto-brązowe grzyby występują powszechnie w naszych lasach. Mają…

czytaj dalej

Właściwości odżywcze grzybów leśnych

Grzyby – w pierwszej kolejności, gdy o nich pomyślimy, przychodzą nam na myśli ich nie wątpliwe  walory zapachowe i smakowe. W Polsce sezonowy szczyt na grzyby leśne przypada na koniec lata, początek jesieni. Największe zbiory będą na nas czekać w lesie we wrześniu i w październiku. Ale na pierwsze grzybobranie…

czytaj dalej