Pomarańcze – okrągłe pachnące i aromatyczne, kojarzą nam się zapewne przede wszystkim ze smakiem i zapachem świąt, ale owoce te to także ogromna bomba odżywcza. Zawierają bowiem w sobie mnóstwo witamin, minerałów czy składników odżywczych a także rozpuszczalny w wodzie przeciwutleniacz, zapobiegający uszkodzeniom komórek. W pomarańczach znajdziemy również co ciekawe…
Darów jesieni jest mnóstwo. Dziś przyjrzymy się przysmakowi, który być może nie ma wielu zwolenników lub niewiele osób miało okazję go spróbować, jednak jest cennym składnikiem naszej diety. Kasztany jadalne – czyli tak naprawdę orzechy. Orzechy o bardzo specyficznym smaku, bowiem najbliżej smakiem przypominają bataty. Inaczej niż większość orzechów charakteryzują…
Dziś przyjrzymy się właściwościom odżywczym jajek. Choć obecne w naszej diecie od wieków, smaczne i popularne to nie zawsze uważane za zdrowe. Większości z nas jajka kojarzą się głownie z jednym niechlubnym składnikiem, czyli z wysoką zawartością cholesterolu, co z kolei dość jednoznacznie kojarzy się z wysokim ryzykiem chorób serca….
Pospolita, cytrynowa, czerwona, cynamonowa, azjatycka czy grecka – bazylia. To tylko najpopularniejsze odmiany tej smacznej i zdrowej rośliny. Wszystkich gatunków ocimum basilicum (bazylii) jest około 150. Ta charakterystycznie aromatyczna, zielonolistna roślina jest podstawą wielu dań, również w kuchni polskiej, ale czy wiemy że bazylia to nie tylko smak i zapach…
