Witamina C – zna ją chyba każdy, a przynajmniej każdy o niej słyszał i zgodzi się ze stwierdzeniem, że jest to jedna z tych witamin, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. A dlaczego witaminy C jest tak ważna dla naszego zdrowia? Przede wszystkim dlatego, że jest przeciwutleniaczem – chroni komórki naszego organizmu przed negatywnym wpływem i uszkodzeniami jakie mogą powodować wolne rodniki. A jak wiemy, mogą one powodować zmiany w naszych komórkach i DNA – zmiany, które potrafią doprowadzić do różnych, niebezpiecznych chorób, w tym, nowotworów. Witamina C to także sprzymierzeniec naszego układu odpornościowego. Chroni nas przed różnymi patogenami, wirusami czy bakteriami a dodatkowo bez niej nasz organizm nie będzie mógł wytwarzać białka, które jest niezbędne do budowy i zdrowia naszych kości, stawów, tkanek przewodu pokarmowego i skóry – mianowicie, bez witaminy C nie wytworzymy kolagenu.
Witamina C w aptece występuje pod wieloma postaciami i formami a także w różnych dawkach, w zależności od zapotrzebowania. Obecnie dzienna wartość (DV) zapotrzebowania na witaminę C wynosi 90 mg dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet.
Jednak, jak powszechnie wiadomo, najlepiej przyswajają się witaminy, które spożywany w naturalnej postaci. W przypadku witaminy C będą to głownie owoce i warzywa. Przyjrzyjmy się zatem produktom, które oprócz tego, że są smaczne to dodatkowo poprawiają nasze zdrowie. Są to głównie:
- Owoce cytrusowe:
– pomarańcze,
– grejpfruty,
– cytryny,
– limonki
- Zielone warzywa i owoce:
– brokuł,
– brukselka,
– kiwi,
– słodka zielona papryka,
– śliwka kakadu,
– natka pietruszki,
– szpinak musztardowy,
– jarmuż,
- Dodatkowo:
– wiśnie aceroli,
– papryczki chili,
– słodka papryka czerwona,
– papryka żółta,
– dzika róża,
– czarna porzeczka,
– liczi,
– papaja,
– gujawa,
– truskawki,
– pomidory,
– ananas,
– mango,
– kalafior,
– ziemniaki
Jak widzimy lista przysmaków bogatych w naturalną i dobrze przyswajalną witaminę C jest długa. Każdy znajdzie coś dla siebie aby w łatwy i przyjemny sposób zadbać nie tylko o przyjemność dla podniebienia, ale także aby wspomóc swój organizm, uzupełniając witaminę C.
