Imbir – to charakterystycznie pachnące kłącze (częściej zwane korzeniem – w rzeczywistości kłącze to pozioma łodyga, z której wyrastają korzenie) lub sypką przyprawę kojarzy chyba każdy z nas. Jego zapach i smak są pikantne i pieprzne i chociaż pochodzi najprawdopodobniej z Azji, a większości z nas, nie bez powodu kojarzy…
Melatonina – nasza przyjaciółka od dobrego i spokojnego snu. Jest to hormon, który wytwarza nasz organizm a konkretnie gruczoł, który znajduje się w mózgu – szyszynka. Hormon ten w naszym organizmie pełni ważną rolę, gdyż odpowiada za utrzymanie rytmu dobowego naszego organizmu, czyli takiego naszego wewnętrznego zegara. Produkcja i uwalnianie…
Pospolita, cytrynowa, czerwona, cynamonowa, azjatycka czy grecka – bazylia. To tylko najpopularniejsze odmiany tej smacznej i zdrowej rośliny. Wszystkich gatunków ocimum basilicum (bazylii) jest około 150. Ta charakterystycznie aromatyczna, zielonolistna roślina jest podstawą wielu dań, również w kuchni polskiej, ale czy wiemy że bazylia to nie tylko smak i zapach…
